食品工業(yè)的快速發(fā)展，微生物檢測(cè)儀得到了廣泛的應(yīng)用。為什么？在生活中，為了保持食品的色澤和風(fēng)味，延長(zhǎng)食品的貨架期，生產(chǎn)者開(kāi)始向食品中添加各種添加劑，這給食品安全帶來(lái)了許多隱患。許多食源性疾病每年都會(huì)發(fā)生。在這種背景下，有必要對(duì)食品微生物進(jìn)行全面的檢測(cè)。

過(guò)去，食品微生物檢測(cè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，檢測(cè)精度得不到保證，難以滿足社會(huì)快速發(fā)展的需要。然而，檢測(cè)技術(shù)在不斷創(chuàng)新，新的食品快速檢測(cè)技術(shù)和方法在保障食品安全方面發(fā)揮著越來(lái)越明顯的作用。

隨著食品快速檢測(cè)技術(shù)的快速發(fā)展，檢測(cè)儀器也迎來(lái)了市場(chǎng)發(fā)展的“浪潮”。微生物檢測(cè)儀就是這樣一種快速檢測(cè)儀器，它，能夠滿足用戶隨時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)移動(dòng)快速檢測(cè)的需要。儀器的工作原理是三磷酸腺苷熒光法。

微生物檢測(cè)儀的使用已被用戶認(rèn)可，其檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、靈敏度高，已廣泛應(yīng)用于食品檢測(cè)。食品檢驗(yàn)設(shè)備是相關(guān)部門(mén)監(jiān)管食品市場(chǎng)不可缺少的設(shè)備，食品安全檢驗(yàn)在我國(guó)有著廣闊的發(fā)展前景。當(dāng)然，確保食品安全不能只靠相關(guān)部門(mén)來(lái)完成，而是需要我們每個(gè)人共同努力來(lái)保護(hù)中國(guó)的食品安全。